☆ごはんの日☆
今日の献立は、
鶏天
コーンと枝豆のみぞれ和え
カレーパスタ
モロヘイヤのかき玉汁
オレンジ
鶏天は大分県でよく食べられる郷土料理で、保育園では鶏むね肉を使用しています。
鶏むね肉は疲労回復効果や夏バテによいと言われています。青のりも入っているので
風味がいいです。
コーンと枝豆のみぞれ和えは、コーン、枝豆、鮭、若布を甘酢と大根おろしで和えているので
夏らしい和え物です。
カレーパスタは、カレー味のスパゲティに夏野菜のズッキーニやピーマンを入れています。
モロヘイヤのかき玉汁のモロヘイヤは、ビタミン、ミネラルを多く含み、茹でるとヌメリが
出るので、スープにとろみがつきます。
おやつは、パインのクラフティです。
今日のおいしい顔は、すみれ組です。
スプーンを上手に使ってモリモリ食べていました♪
子育て支援「ちいさなおうち」
今日も暑い中、お友だちが遊びに来てくれました♪
セミの鳴き声を聞きながら、お水で遊んだり、砂場で遊んだり…
いっぱい汗をかきました！
「お水が少なくなってきたから入れるね」
「いっぱい入るかな」
「もう少し」
お水遊び大好き‼
そぉーっとコップの中へ。
お水でバシャバシャ、楽しいなぁ～
さぁ、何を作ろうかな？
電車の線路も作りたいし、お山も作りたいし、
穴もほりたいし…
セミをつかまえたい！
保育園にセミの鳴き声が響き渡るようになりました。
子ども達は『待ってました！』とばかりに勢いよく園庭へ飛び出し、セミ探しです。
「こんなとこにおった！！」「あそこの木の上、届かへん～」と言いながら、どうやってつかまえようか思案しています。
近くにいる時は、ひょいと手をのばして、素早くつかまえることも！
つかまえたら、体の色や模様を観察して図鑑のセミと見比べ、どのセミか調べています。
たくさんつかまえて、いろんなセミを見つけたくて、毎日ワクワクです！
☆☆なかよし給食☆☆
2021年7月26日 園日記
今日は、卵などのアレルギー食材を使用していない、全員が同じものを食べることが
出来る献立です。
今日の献立は、
鯵の南蛮漬け
小松菜とささみの胡麻和え
高野豆腐の含め煮
さつま芋の味噌汁
オレンジ
鯵の南蛮漬けは、鯵に甘酢だれがよく染みてさっぱりと野菜もとれます。
高野豆腐の含め煮の高野豆腐は、豆腐を凍らせ乾燥させて栄養が濃縮されてるので、
豆腐より栄養価が高く大豆の旨味が詰まっています。保育園でもよく使用します。
かつおだしでゆっくり煮て、優しい味に仕上げています。
おやつは、小豆わらび餅です。
☆おいしいごはんの日☆
今日の献立は
鮭のカレー風味バター焼き
グリンサラダ
豚肉の柳川風
小松菜とえのきのすまし汁
西瓜
鮭のカレー風味バター焼きは、鮭にカレー粉と小麦粉をまぶしてバター焼きにしています。
豚肉の柳川風は、東京の郷土料理で柳川鍋という料理があり、夏バテにいいドジョウとごぼうを
煮込み、卵でとじる料理で、保育園ではドジョウの代わりに豚肉を使って柳川風にしています。
ごぼうの風味がよく、卵がふわふわです。
おやつは、キャロットマフィンです。
☆おいしいごはんの日☆
今日の献立は、
豆腐ハンバーグ
小松菜のゆかり和え
鶏肉と野菜の炊き合わせ
えのきと若布のすまし汁
メロン
豆腐ハンバーグは、豆腐、ツナ缶、ひじき、スキムミルクなどヘルシーな材料で
作っています。豆腐を使用しているのでやわらかく仕上がります。
鶏肉と野菜の炊き合わせは、鶏肉や根野菜に昆布巻のだしがよく染み込んでいます。
おやつは、オレンジケーキです。
今日のおいしい顔は、たんぽぽ組ときく組です。
おなかいっぱい食べちゃうぞぉ～‼
