園日記
ドーナツ屋さんごっこ
「いらっしゃいませ。ドーナツ屋さんですよ」
スナップボタンを留めて輪っかにしたものをドーナツに見立てています。
エプロンとバンダナはお店屋さんの印!
お店屋さん役とお客さん役に分かれて…
「なににしますか?」「これください!」そんなやりとりが聞こえています。
☆☆なかよし給食☆☆
2021年9月6日 園日記
今日は、卵などのアレルギー食材を使用していない、全員が同じものを食べることが
出来る献立です。
今日の献立は、
鯛の胡麻味噌焼き
チンゲン菜のお浸し
千切大根の中華風炒め
そうめん汁
りんご
鯛の胡麻味噌焼きは、味噌、みりん、胡麻を混ぜ合わせて鯛にぬって焼いています。
胡麻味噌が香ばしくてご飯が進みます。
千切大根の中華風炒めの千切大根は、大根を細切りにして乾燥させています。
天日干しにすることで、うまみや栄養が凝縮されカルシウムなどの栄養が増えます。
今日は、豚肉、シイタケ、にら、もやしなどと一緒に中華風炒めにしています。
おやつは、フルーツゼリーです。
☆☆なかよし給食☆☆
2021年8月25日 園日記
今日は、卵などのアレルギー食材を使用していない、全員が同じものを食べることが
出来る献立です。
今日の献立は、
冷やしそうめん
おにぎり
カラフルチンジャオロース
ほうれん草の胡麻和え
梨
冷やしそうめんは、暑い時に食べやすいメニューです。今日のトッピングは胡瓜、コーン、星型人参です。
めんつゆは、昆布とかつおでだしをとり、手作りしました。
カラフルチンジャオロースは、牛肉と一緒に炒めているのでピーマンの嫌いな子も食べやすい味付けになっています。
おにぎりはゆかり味にしました。
おやつは、フルーツポンチです。
フルーツポンチは、いろんな果物とサイダーが入っています。
子どもでも食べやすいようにサイダーをシロップで割っています。
☆ごはんの日☆
今日の献立は
焼き肉風炒め
にらの玉子とじ
トマトのドレッシング和え
鶏肉とフォーのスープ
西瓜
焼き肉風炒めは、牛肉と野菜を炒めてすりおろしりんごや胡麻、胡麻油の入ったタレをからめています。
ご飯が進む味付けになっています。
にらの玉子とじのにらは、疲労回復をサポートする働きがあり、鉄分も豊富に含んでいます。
トマトのドレッシング和えは、レモン果汁や酢などの入った手作りドレッシングでトマトと
胡瓜を和えています。
今日のスープは、ベトナムでよく使われている米粉で作られたフォーを入れています。
おやつはレモンケーキです。
レモンの風味さわやかです。
今日のおいしい顔は、ゆり組です。
「きょうのごはんはどこのごはん?」
「ふくいけんだよ」
「はやくたべたいな」