今日の献立は、卵などのアレルギー食材を使用していないので、
全員が同じものを食べることが出来ます。
タンドリーチキン
チンゲン菜の胡麻和え
五目煮豆
豆腐とえのきの味噌汁
りんご
です。タンドリーチキンは、インド料理で鶏肉をヨーグルトや香辛料などに漬け込み
窯で焼いた料理です。
保育園では、ヨーグルト、ソース、ケチャップ、カレー粉で味付けして焼いています。
ヨーグルトに漬け込む事によって鶏肉がやわらかくなります。
五目煮豆に使用している平天は、卵不使用のものを使っています。
おやつは、大学芋です。
カリっと揚げて、水あめと胡麻を絡めます。
