今日は、卵などのアレルギー食材を使用していない、全員が同じものを食べることが
出来る献立です。
今日の献立は
鰆の味噌マヨ焼き
ブロッコリーのおかか和え
蓮根のきんぴら
そうめんのすまし汁
オレンジ
鰆は、回遊魚のため地域によって旬が異なり、関西では春から初夏にかけてが旬になります。
鰆の味噌マヨ焼きは、味噌、マヨドレ、ねぎをかけて焼いています。味噌と白ネギの風味がよく合ます。
蓮根のきんぴらは、蓮根がシャキシャキです。
おやつは、ブラマンジェです。
ブラマンジェはフランス発祥のスイーツで、白い食べ物という意味があります。
保育園では、牛乳とコーンスターチを使用しています。
