今日は、卵などのアレルギー食材を使用していない、全員が同じものを食べることが

出来る献立です。

 

今日の献立は、

鶏肉のレモン風煮

スパゲティサラダ

蓮根のそぼろきんぴら

豆腐をえのきのスープ

梨

 

鶏肉のレモン風煮は、鶏肉に片栗粉をつけ、油で揚げ、砂糖とレモン果汁をからめて甘酸っぱく

仕上げているので、さっぱり食べやすいです。

 

おやつは芋ようかんです。

 

芋ようかんで使用しているさつま芋は、ビタミンCと食物繊維を多く含んでいるので、

おやつでもよく使用します。

芋ようかんはシンプルにさつま芋を茹でてつぶして寒天で固めています。